冷鏈物流的發展有利于解決“最后一公里”的難題。我國是農業大國，但是由于農產品的易腐爛、易變質等特點，使得其在流通環節上成本高，損耗大。而為了有效的降低生鮮農產品的損失率，就必須要對其進行低溫冷藏。但在運輸過程中，常出現的技術問題就是溫度控制不到位，導致產品的腐敗變質，從而造成不必要的浪費和經濟損失。因此，對生鮮農產品的保溫保質期的研究有助于提高企業的經濟效益。

消費結構是指消費者在一定時期內的消費支出和總需求的比例關系，即人們的收入水平、生活方式、社會習慣等因素影響著消費結構。從經濟學的角度來看，一個國家的經濟發展狀況與它的冷鏈物流的發展息息相關。生鮮農產品的主要特點是易腐易爛，對溫度的要求較高，因此對運輸的過程中的溫控尤為重要。而我國的生鮮農產品大多以小批量的散裝形式進行，這就導致了其在流通環節中的損耗率較高，從而增加了產品的成本；同時，由于生鮮農產品的保質期短，容易受到自然條件的制約和人為的污染等，造成其品質下降，進而降低了農民的收益。另外，隨著居民的可支配時間的增多以及節假日的調整等等，使得城市的交通壓力越來越大，加劇了冷藏車的數量與種類的激增速度，這也進一步促進了物流行業的快速發展。

為了使我國的生鮮農產品冷鏈物流的發展更加迅速，相關部門應該采取一些措施，來改善目前的現狀和未來的發展趨勢。

（1）加強政府的引導作用。在國家的政策指導下，積極鼓勵和支持地方各級人民政府，特別是農業委員會，促進當地政府部門對其的重視程度，并給予相應的補貼和優惠，以幫助他們建立良好的市場環境。同時，也要發揮企業的帶頭人作用，來帶動其他的相關主體，如農戶、合作社等，從而使整個行業的利益達到最大化。政府應該在政策上給予一定的支持和引導，制定出相關的法律法規，并出臺相應的標準體系，為冷鏈物流的發展提供良好的環境和有利的空間。在財政上，要對農產品冷鏈物流的發展進行補貼，對那些規模較小、基礎設施落后的企業加大扶持力度，使其能夠更好地發展。另外，政府還應當充分發揮其服務職能，幫助生鮮電商的經營者解決一些難題，例如：如何處理好生鮮電商與快遞的關系，怎樣掌控運輸的時間以及如何保障食品的新鮮程度等。

（2）加大資金投入力度。在生鮮農產品冷鏈物流的發展中，需要大量的基礎設施投資，這就要求當地政府的財政支出必須要有足夠的能力去支撐。因此，這就對當地政府的財政收入提出了很高的要求。另外，由于農村的經濟水平相對落后，所以也會導致基礎設施的不完善，而這些問題的存在，又會進一步影響到物流的發展速度。同時也要加強對農產品生產基地的建設工作，提高農產品的質量安全水平，從而促進我國農業的快速穩定發展。在市場方面，政府也需要積極發揮自身的宏觀調控作用，通過建立健全信息平臺，為消費者與生產者之間的交流溝通搭建一個更加便捷的渠道。

建立健全生鮮農產品冷鏈物流渠道是解決我國生鮮電商的關鍵問題。從生鮮農產品冷鏈物流的發展來看，我國目前的冷鏈物流體系建設還處于初級階段，在市場需求方面，還沒有形成完善的流通網絡。因此要想更好的解決這個問題，就需要政府和企業共同努力。

首先，完善基礎設施建設，提高運輸效率，降低成本，減少損耗。其次，加強對冷藏車的管理和控制，保證車輛的正常運行，避免出現因人為因素導致的不必要的損失。最后，政府應加大對食品安全的監管力度，嚴厲打擊非法生產、假冒偽劣等違法行為，為消費者營造一個良好的消費環境。在網絡上，可以設立專門的網站進行信息的發布和產品的銷售；也可與第三方平臺合作，利用互聯網的優勢來實現農產品的交易和配送。同時也可與一些大型的電商企業開展深度的戰略聯盟，通過資源整合，達到共贏的目的；還可在全國范圍內的知名B2B電子商務平臺開設自己的二級分銷網點，并提供相應的技術支持。在傳統的線下營銷模式中，由于地域的限制，無法將商品直接送達顧客手中，因此需要借助各種中間商，比如快遞公司、自建的配送中心等。

要想使生鮮農產品在運輸過程中保持新鮮度，就必須對其進行嚴格的質量把控。首先，對其包裝和儲存環節的控制。其次，對產品的保質期做出一定的規定。最后，要加強冷鏈物流的信息管理，建立完善的信息系統來收集、分析、處理和傳遞相關的數據資料，從而為決策者提供準確的參考依據。為了保證生鮮農產品的品質，企業可以從以下幾點入手：
（1）制定科學合理的生產計劃，確保蔬菜的產量與質量，并根據市場需求量來調整種植品種，以滿足消費者的不同需要。

（2）在采購時，應選擇優質的產地并做好相應的防腐措施，以減少因外部因素而造成的腐爛變質，同時也能提高原材料的利用率，降低成本。通過現有的技術手段，將其改造為現代化的設備設施，并引進國外先進的信息技術；在保證食品安全的前提下，盡可能地減少流通時間，使運輸的成本得到最小化；在確保消費者的合法權益的基礎上，建立一個完整的信息網絡，方便生產者與銷售者的交流與溝通，同時也可以促進整個行業的發展與進步。

（3）相關企業應該提高從業人員的專業素質，強化服務意識，培養一批高端的冷鏈物流人才，使其在操作過程中能夠快速的發現問題，并及時解決問題。

（4）還要建立完善的信息系統平臺，利用現代信息技術和設備，對生鮮農產品進行實時監控，并根據市場需求調整產品結構，從而滿足消費者的多樣化需要。加快建設農產品的流通體系，通過對農產品的分級、包裝、存儲等環節，實現全程的溫度控制，減少不必要的損耗和浪費。

（5）企業也要積極推進農業信息網絡的建設與應用，使其成為我國的一個重要的農產品供應鏈的組成部分。